:: 梅花開了

多年來一直會被問到的問題:這梅花是野生的嗎?梅花和吃的梅子有關係嗎?

其實台灣本地不產梅子，所有的梅樹都是清朝的先民由大陸引進栽種，

目的是收成梅果，就是我們說的梅子，再加工成密餞食用。

梅子是強鹼的食品，其有機酸幾乎是所有水果裡最高的，大概只有檸檬能一

較長短，所以助腸胃、清血管的效果非常好，梅醋及梅精更是所有梅子產品

之中最具療效的產品，近來醫學界已漸漸得到證實。